В ходе копчения рыбы, мяса продукты помещают в специальную емкость, куда подается дым определенной температуры. Он обволакивает продукт и пропитывает его коптильными веществами, которые придают мясу и рыбе неповторимый аромат и вкус, а также позволяет длительно сохранять пищу.
Please confirm that you and not a robot are sending requests
Email: office mydymok. Это отличный выбор для дома, дачи и отдыха на природе. Малые габариты и удобство конструкции позволяют использовать дымогенератор с любой емкостью, просто поместите продукты в емкость соединенную с дымогенератором и начинайте копчение.
Среди преимуществ холодного копчения:. Дымогенератор для холодного копчения — это устройство, подающее дым в камеру коптильни. В этой статье мы рассказываем, какой дымогенератор лучше выбрать для коптильни и в чем различия между ними. Основная задача дымогенератора — подогревать древесную щепу, создавая из нее густой дым. В зависимости от способа его подачи, модели бывают двух типов:. Для холодного копчения лучше подходят дымогенераторы активного типа.
- Устройство дымогенератора
- Еще несколько тысячелетий назад люди научились коптить мясо, птицу, рыбу.
- Дарим книгу рецептов!
- Процедура копчения позволяет получить вкусный деликатес, некоторые разновидности такой продукции имеют длительный срок хранения.
- Каких размеров бывают конструкции
- Сегодня просто купить дымогенератор для холодного и горячего копчения. Цена самого дешевого менее руб.
- Копчение в домашних условиях — это не только вкусные и натуральные продукты без нежелательных добавок. Это еще и.
- Для холодного копчения дымогенераторы.
- Дымогенераторы для холодного копчения
- Коптильни предназначены для горячего копчения различных продуктов.
- Первое, мы гарантируем что дымогенератор будет дымить заявленное время и не будет тухнуть. Второе, мы даём гарантию 10 лет.
- Войти Регистрация Авторизуйтесь для получения расширенных возможностей.
Это простые и надежные устройства для копчения продуктов. Деликатесы, полученные методом холодного копчения, имеют длительный срок хранения и отличаются ярким вкусом с «дымком». Разборный фильтр предназначен для очищения дыма от вредных смол, портящих вкус и аромат продуктов.