Хочу купить сушилку для овощей и фруктов: что нужно знать?
Сушилка для овощей и фруктов — это незаменимый прибор для тех, кто хочет обеспечить себя и свою семью вкусными и полными витаминов лакомствами в зимний период. Принцип работы сушки для фруктов и овощей очень прост — из свежих продуктов вытягивается вся влага, благодаря чему они могут сохраняться длительное время, не портясь. Оптимальным считается наличие поддонов при мощности компрессора в Вт. Если количество лотков будет больше, плоды могут просушиваться неравномерно, и процесс придется постоянно контролировать, меняя поддоны местами. Сушилки для овощей и фруктов мощностью в Вт являются прекрасным сочетанием стоимости и результата. Они позволяют приготовить 5 кг яблок за часов.
Сушилка для овощей и фруктов, или дегидратор — это устройство, позволяющее удалять воду из исходного продукта, обеспечивая возможность его длительного хранения или использования в сушеном виде. Сушка, в отличие от других методов сохранения продукта например, замораживания , не разрушает ценные питательные вещества и ферменты. Засушенные овощи или фрукты можно заказать у поставщика, однако недостатком этих продуктов является высокое содержание вредных для здоровья «добавок», якобы улучшающих внешний вид и вкус продукта — красители, сахар, глутамат натрия, различные виды жиров. Некоторые модели профессиональных овощесушилок подходят для дегидратации листьев и лепестков цветов, а также для подготовки дрожжевого теста опары к выпечке, в этом случае противни вынимаются. В нашем каталоге профессионального оборудования для объектов общепита представлены овощесушилки известных брендов. Преимущества использования данного оборудование следующие:.
Также разобрали типы сушилок и в конце привели советы по выбору. Для каждой модели указаны характеристики. Этот гайд поможет выбрать лучшую сушилку для овощей в году. Дегидратация продуктов — сложный процесс, который зависит от микроклимата внутри устройства, создаваемого нагревательным элементом, вентилятором и системами циркуляции воздуха. Если вы выбираете лучшую сушилку для овощей в домашних условиях, то обратите внимание, что есть несколько типов приборов, которые отличаются параметрами.
