Рецепты из стерляди на праздник
Стерлядь — самая доступная рыба из семейства осетровых, во всяком случае, именно ее чаще всего встречаешь в ледниках супермаркетов. Она дешевле, ее легче разводить и ее проще готовить из-за удачных размеров: стерлядка отлично помещается целиком на противень, а то и на чугунную сковородку. И при этом ее появление на столе — это всегда праздник. Стерлядь — обладатель нежного, легкого и как-будто слегка сладковатого мяса, а потому готовить ее надо с умом, сохранив все достоинства и чуть их усилив.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Стерлядь фаршированная 8. Обновлен : Giggs. Назначение: На ужин. Количество порций 6.
- Рубрикатор рецептов
- Стерлядь - царская благородная рыбка, способная украсить любой праздничный стол. Здесь представлена фаршированная стерлядь, а в качестве начинки выступают грибы, рис и лук.
- Фаршированной стерляди гарнир не требуется, вы получите вкусное и сытное блюдо по принципу два в одном. Хлопот с рецептом немного, а начинку вы можете менять по своим предпочтениям, например, взяв вместо грибов овощи.
- Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить жабры. Снова промыть под струей проточной воды.
Фаршированная стерлядь
Стерлядь — это очень вкусная рыба, которая прекрасно годится в уху. Она богата витамина и жирными кислотами омега—3 и омега—6, так что уха из стерляди - не только вкусное, но и полезное блюдо. Жареная стерлядь на Руси украшала даже царский стол. Она часто присутствовала на столе русского купечества.
Похожие статьи
- Помидоры фаршированные с мясным салатом технологическая карта - Технология приготовления помидоров,
- Курица фаршированная черносливом в духовке рецепт пошагово
- Как фаршировать кальмары пошаговый рецепт
- Приготовления замороженных фаршированных перцев - Замороженный фаршированный перец на зиму рецепт с