Как идеально приготовить ягнятину: 5 простых, но действенных советов
Заходя в мясную лавку, вы наверняка обращали внимание на имеющийся там отруб баранины с загадочным названием «каре». Как правило, он представляет собой часть корейки с ребрами. Возможно, на прилавке такое мясо выглядит не очень аппетитно, но на самом деле это настоящий деликатес! Поэтому если вы еще ни разу не поддались соблазну приготовить бараньи ребрышки дома, пора исправить ситуацию. Каре ягненка вырезают из ценной части туши, включающей ребрышки. Это мясо очень сочное и нежное, поэтому готовится довольно быстро — максимум за минут.
Возможно, на картинке такое мясо выглядит не очень аппетитно, но по сути это настоящий деликатес! Поэтому если вы еще не попытались приготовить бараньи ребрышки дома, пора исправить ситуацию. Каре ягненка вырезают из ценной части туши, включающей ребрышки.
- Ингредиенты для «Мясо ягненка»:
- Нужно подходящее блюдо для особого случая? Нежное и вкусное каре ягненка выручит в важный момент.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Запеченный ягненок с картофелем от Аргиро Барбаригу! Одно из самых традиционных пасхальных греческих блюд.
- Как выбрать
- Люля-кебаб по-узбекски — разновидность знаменитого кавказского блюда. Готовят его в этой стране, чаще всего, из мяса молодого барашка с добавлением курдючного жира, молотой паприки, черного перца и семян кинзы.
- Еще одно вкусное праздничное блюдо от Академии Brandfood — запеченное мясо ягненка с картофелем. Этот новогодний рецепт запеченного ягненка готовится быстро и просто.
- Плечо ягненка медленного приготовления в травах и сладком соусе. Это мясо удивительно нежное, оно само распадается на волокна, его даже не нужно резать.
- традиционные греческие блюда и рецепты
- Нежное, розовое, тающее во рту каре ягненка — мое коронное блюдо на Новый Год и другие праздники последние 10 лет. И хоть «каре ягненка в духовке» звучит эффектно и замысловато, готовить его на самом деле очень просто.
- Рецепты из ягненка с фото описывают приготовление очень аппетитных блюд.
- Простой способ, но и вкусный. Для меня это один из самых простых способов готовки мяса барашка или ягненка.
Главная Рецепты Каре ягненка в сковородке. Каре ягненка в сковородке Рецепт от шеф-повара. Нежное мясо готовится быстро и получается очень вкусным.
