Сколько было сказано хвалебных отзывов о виноградном самогоне, который люди пробовали «где-то там». Чаще всего фигурирует Грузия, иногда курорты Краснодарского края, бывает и Крым. Но мало кто понимает, что так называемую чачу можно без проблем приготовить в домашних условиях практически из любого сорта винограда.
Самогон из винограда в домашних условиях. Рецепт алкогольного напитка | Ромовый дневник
Самогон из винограда - дистиллят виноградной браги. Брага обычно произведена из виноградных отжимок, которые остаются после производства вина. Разумеется, самогон можно делать и из чистого сока винограда. Многие считают, что самогон из винограда это коньяк, который не выдержан в бочке. На самом деле это не совсем так.
Все слышали о грузинской водке — чаче, которую горцы считают напитком долголетия и пьют перед едой небольшими рюмками. Этот легендарный напиток можно купить в магазине или приготовить из винограда самостоятельно. Мне больше нравится второй вариант, он позволяет контролировать качество. Дальше я расскажу, как сделать чачу в домашних условиях. Рецепт очень простой, а технология приготовления во многом пересекается с самогоноварением. Чача — это национальный грузинский спиртной напиток крепостью градусов, относящийся к классу виноградных бренди.
- Бездрожжевая брага на изюме
- Самогон из винограда — воплощение древних традиций винокурения.
- Чача — традиционный грузинский напиток, который имеет огромную популярность не только в регионе производства, а на всем постсоветском пространстве. Для его производства используют недозревшие гроздья винограда, гребни и отжимки, оставшиеся после производства вина.
- Читатели, которым посчастливилось побывать в Грузии, скорее всего, обратили внимание на гостеприимство жителей этой удивительной страны. Чудесная природа, красивые пейзажи, кухня, которую многие кулинары называют одной из лучших в мире, а также местное вино и самогон из винограда — даже этот небольшой перечень факторов стоит того чтобы отправиться в одно из лучших путешествий в вашей жизни, не сожалея о принятом решении.
- Почувствуй вкус Грузии дома: рецепт чачи в домашних условиях
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Виноградная брага — одна из лучших баз для приготовления домашнего самогона. Как бы ни называли получаемый крепкий напиток: чача, граппа, ракия или кизлярка, в их основе всегда лежит виноград в том или ином виде.
- Приготовить бренди самому — отличное решение для тех, кто занимается выращиванием винограда. Этот напиток хорош тем, что технология его изготовления гораздо проще классической коньячной.
Также начинающим виноделам может пригодиться пресс и дробилка. Все инструменты и емкости нужно обеззаразить любой дезинфицирующей жидкостью йодовым раствором, водкой, перекисью водорода, головами. После обработки промыть водой и вытереть.
Похожие статьи
- Приготовления лагмана в домашних условиях с фото - Пицца 72 рецепта с фото. Как приготовить пиццу в
- Орхидеи в домашних условиях свет - Ретро автомобиль. Мастер-класс. - Поделки из конфет
- Электропечи своими руками - Плавка металла в домашних условиях » Самоделки своими
- Как делать ламинирование в домашних условиях желатином - Ламинирование волос на дому Отзывы покупате