Холодное копчение
Качественная нержавеющая коптильня, копчение рыбы, правильный выбор нержавеющей коптильни, копчение рыбы дома, подготовка рыбы к копчению, коптильни СПб, Санкт-Петербург. Копчение рыбы является не таким сложным и долгим процессом, чтобы мы не смогли себе это позволить. Ну а выезд на природу с переносной коптильней - это хороший способ поесть вкусную рыбу, удивить всех своими кулинарными способностями и насладиться приготовлением экологически чистого продукта! В коптильне можно коптить не только рыбу, но ещё и мясо и даже сало, всё это приготовленное своими руками, не только вкуснее чем из магазина, но и свежее!
Копчение — это способ готовки мяса, рыбы и других продуктов в специальных закрытых ёмкостях под воздействием дыма. Во время копчения еда окуривается, насыщаясь характерным ароматом и вкусом. Благодаря пропитке дымом и частичному подсушиванию за счёт выхода влаги получается эффект консервации, что дополнительно увеличивает срок хранения продуктов. В зависимости от температуры обработки копчение делится на горячее и холодное. Но разница заключается не только в степени нагрева.
- Правильная коптильня горячего копчения: как выбрать
- Копчение — это вид тепловой обработки продуктов питания, который был известен еще в древнейшие времена. Его отличительной особенностью является то, что продукты обрабатываются дымом.
- Войти на сайт Логин:.
- Дымогенераторы и домашние коптильни от производителя Hobbi Smoke. Как коптит Hobbi Smoke.
- Предисловие
- В наши дни все больше людей начинают интересоваться тем, как обустроить свой дачный участок или загородный дом.
- Домашнее копчение становится все более популярным среди обычных людей. Ведь это и не удивительно.
- Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы.
Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм. Размер трубы влияет на то, как часто вам придется подкидывать опилки за время копчения.
Похожие статьи
- Орхидеи в домашних условиях свет - Ретро автомобиль. Мастер-класс. - Поделки из конфет
- Кинотеатр дома фото - Интерьер и дизайн домашнего кинотеатра 25 современных идей на фото
- Разведение мулардов в домашних условиях - Разведение индоуток в домашних условиях
- Как можно украсить дерево - Как украсить дачный участок своими руками (41 фото)