В сезон краснокочанной капусты я беру от нее всё : В первую очередь, тушу ее и ем без мяса и хлеба с большим упоением. Сегодняшний рецепт - один из моих любимых. Помимо тушеной капусты я готовлю еще и коул слоу из нее. Вот это - мой любимый гарнир к запеченной куриной грудке, например.
Тушеная краснокочанная капуста по-чешски
Помощник туриста. Как в Чехии готовят тушеную капусту:рецепт. Готовим вкуснейшую тушеную капусту по-чешски!
Капусту помыть, почистить и нарезать полосками листья без толстых жилок. Лук нарезать кубиками, обжарить в масле на слабом огне. Добавить капусту, тушить 15 мин. Залить красным вином.
Это безумно вкусная капуста. В Праге в ресторанах подают эту капусту с уткой или свиным коленом и кнедликами. Безумно вкусно. Рекомендую приготовить. Готовится очень легко.