Постные лепёшки с фасолью и орехами
Лобиани — это очень известные грузинские лепешки с фасолевой начинкой. Очень — очень вкусные лепешки! Вытопленный свиной жир, растительное масло или топленое сливочное масло количество определяется сортом фасоли и видом выбранного жира, я добавила 4 столовые ложки вытопленного свиного жира.
Автор: Анастация Стець , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
- Торт «Муравейник»
- Вся Соль » Рецепты » Выпечка » Лобиани. Что такое лобио, знают все.
- Мы привыкли, что шарлотка должна быть с яблоками, на самом же деле она может быть с абсолютно любыми фруктами и даже с ягодами. Сахара в тесто я добавляю немного, так как в нем уже есть мед.
- Как же я люблю такие печености, обязательно попробую приготовить!
- Торт «Птичье молоко» на агар-агаре
- Единого рецепта приготовления лепёшки с фасолью Лобиани нет!
- Категория: Лепешки.
- Самый страшный кошмар: сделать бутерброды, налить чай, принести все это в постель, завернуться в одеяло и вспомнить, что забыл пульт от телевизора.
В отличие от хачапури, которые стали популярны и за пределами Грузии, лобиани не обрели такой славы. Но это не сделало их менее любимыми внутри страны. Фасоль должна быть маслянистой и нежной, а в качестве жира для начинки используют топленое масло, топленое или жареное сало, а в Раче добавляют обжаренный бекон. Дрожжи раскрошите и смешайте с парой ложек теплой воды, оставьте на 5—10 мин. Растворите соль и сахар, добавьте ожившие дрожжи и муку и замесите мягкое тесто. В конце добавьте растительное масло, скатайте тесто в шар и оставьте для подъема в теплом месте, прикрыв пленкой или полотенцем.
