Медовый кекс
Эти медовые кексы — постные, поэтому ими могут побаловать себя верующие в периоды отказа от продуктов животного происхождения. И, конечно же, такую выпечку могут включать в свое меню вегетарианцы и веганы. Рецепт кексов очень простой и достаточно быстрый, да и ингредиенты теста самые бюджетные. Что касается меда, выбирайте тот, что обладает ярким, выразительным вкусом: особенно хорошо подойдет темный, гречишный. В этом случае и цвет кексов станет более насыщенным, а значит, они будут выглядеть очень аппетитно.
Помешивая, добавить сметану, мед, сахар, разрыхлитель. Постепенно всыпать муку, продолжая взбивать миксером. Вылить в форму. Я использовала силиконовую. Так как тесто жидкое, форму сначала поставила на решетку. Запекать 30 мин при температуре градусов.
Медовый кекс на Рош а-Шана. По еврейской традиции, на праздник Рош а-Шана новый год по еврейскому календарю , обязательно надо угощать родных и дорогих гостей медовым кексом. Вот мой самый любимый рецепт. Ну как в праздник Рош а-Шана можно обойтись без медового кекса? Ни как.
