Вкусно, как у бабушки: сочный тертый пирог с вареньем
Этот пирог запомнился мне еще с детства. Мои мама и бабушка часто готовили его перед приходом гостей. Для приготовления такого пирога нам потребуется: 2 яичка комнатной температуры; граммов сахара; граммов сливочного маслица комнатной температуры; 2 чайные ложечки разрыхлителя; щепотка соли; граммов муки; граммов густого варенья. Должна получится нежная пышная масса похожая на крем. Отдельно смешать муку с разрыхлителем и солью, вводим в яичную массу и взбиваем.
Простой рецепт, вызывающий ностальгию. История происхождения тертого пирога доподлинно неизвестна. Говорят, что он похож на немецкий пирог штрейзель, но есть существенное отличие. В немецком пироге нижний слой делается из дрожжевого теста, а в нашей стране основу и посыпку сверху делают из песочного теста.
- Ингредиенты
- Муку просеять в миску с щепоткой соли и чайной ложечкой пищевой соды.
- Домашние пироги это всегда замечательная идея для семейного чаепития.
- От такого кусочка пирога никто не откажется. Дрожжевой пирог с вареньем из чёрной смородины.
- Стандартный поиск нашёл 373 рецепта
- Тертый пирог с вареньем — для многих теплое воспоминание из детства, изобретение советских времен, когда фрукты зимой присутствовали в доме только в виде варенья, а красивой выпечки с фруктовыми начинками все равно хотелось. Один из самых простых рецептов на свете: весь фокус — в тесте, по рецепту оно самое обыкновенное, песочное, но стоит его подморозить и натереть на терке отсюда, собственно, и народное название пирога , как оно ложится в форму красивыми кудрявыми завитушками, придавая корочке и симпатичный декор, и кажущуюся хрупкость, и аппетитный хруст.
- Тертый пирог с повидлом povar. Пирог с вареньем от бабушки povar.
- Если ты любишь десерты по старинным рецептам, которыми пользовались наши бабушки и прабабушки, то этот тертый пирог с вареньем — один из них.
- Пирожки с вареньем в духовке, пошаговый рецепт с фото
- Вместо пекана подойдут грецкие орехи, а вместо кленового сиропа — жидкий мед.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Пирог с вареньем от бабушки
- Тертое печенье с вареньем было невероятно популярным в х годах прошлого века. И мы не преувеличиваем: рецепт этого лакомства был известен едва ли не каждой хозяйке!
Дрожжевой пирог с вареньем
Супер рецепт. Всегда готовлю на сливочном масле и в тесто добавляю рыхлитель. За рецепт-благодарю.
