Азербайджанский суп пити в горшочках
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Пити — суп, который принадлежит к азербайджанской кухне. Впервые я попробовала этот суп в гостях, и честно, покорена и влюблена была мгновенно.
Это национальный азербайджанский суп, который обычно делают в специальных глиняных горшках и пекут в стенных печках. Но так как в современном обществе нет печек, то делаем мы пити сейчас в обыкновенной кастрюле и на плите. Но мне посчастливилось попробовать настоящий пити, сделанный по правилам, когда мы были в городе Шеки.
- Популярные рецепты
- Кавказская кухня полна традициями, и в тоже время рецепт каждого блюда зависит от того, в каком городе и какая хозяйка его готовит. Пити — азербайджанский национальный суп из баранины грудинки , готовящийся в глиняной закрытой посуде в духовке, либо на открытом огне в казанах.
- Piti или путук арм. Для приготовления обычно используется питишница [ 2 ] — невысокий обливной изнутри глиняный горшочек объёмом около литра.
- Автор: Сергей Фиксин , кулинарный редактор Food.
- Приготовление
- Суп готовится в специальном, обливном изнутри, невысоком горшочке, объемом около 1 литра.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Это суп.
- Пошаговый рецепт с фото
- Если у вас нет замороженных белых грибов, замочите сухие белые, а.
- Пити — национальный азербайджанский суп.
- За 20 минут до готовности добавить в суп нарезанный чесночком лук, специи, некрупный одинакового размера картофель, алычу, рубленое курдючное сало и крепкий настой шафрана или томат помидоры.
Суп питии — классический азербайджанский суп, вкусный, сытный и очень ароматный, благодаря множеству специй и приправ. Пити — одно из основных традиционных блюд Азербайджана. Его история тесно связана с традициями кавказской и азербайджанской кухни. Пити обычно готовится из свежего мяса на кости обычно баранины или говядины , а также из овощей, специй и зелени.
Похожие статьи
- Схема блока питания своими руками на 5 ампер - Простой БП своими руками - t
- Котёл отопительный твердотопливный своими руками - Как сделать своими руками котел твердотопливный д
- Импульсный блок питания с регулировкой тока своими руками - Блок питания с плавной регулировкой напр
- Как крепить поликарбонат своими руками - Стройдвор Ртищево - Строительные и отделочные материалы в Р