Фрикадельки ассорти
Фрикадельки и тефтели - это маленькие шарики из мясного, рыбного фарша или из крупы. В отличие от тефтелей, в фарш для фрикаделек обычно добавляют только зелень и пряности, реже другие добавки, например, орехи. Фрикадельки чаще отваривают до готовности в кипятке или бульоне, но можно приготовить их на пару, обжарить или запечь в духовке. Тефтели же обычно запекают или обжаривают, предварительно запанировав в сухарях или муке. Консервированный может оказаться переваренным, с большим содержанием воды, а для овощных фрикаделек лишняя влага не нужна. Нут промыть, замочить на ночь в холодной воде, а на следующий день сварить до готовности без добавления соли.
Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Фарш выложить в миску. Хорошо перемешать и влажными руками вылепить фрикадельки. Фрикадельки обжарить со всех сторон на сковороде с разогретым растительным маслом в течение 5 - 7 мин. Для разнообразия вкуса фрикаделек добавьте во внутрь кусочек сыра.
- Новинка 18.10.2024
- Основные блюда.
- Цукини гриль и перец гриль режем произвольными кусочками. Маринованный свиной фарш кладем в миску.
- Блюда с фрикадельками-это всегда простые и очень вкусные блюда.
Это одни из самых вкусных фрикаделек, которые я пробовала. Соус можно есть ложками - такой он вкусный и нежный. Он похож на бешамель по технологии уж точно за тем отличием, что готовится на бульоне. При подаче к этим фрикаделькам добавляется брусничное варенье или джем. В большой миске смешиваем фарш, мелко нарубленный чеснок, слегка взбитые яйца, хлебные крошки, молоко и специи. Из фарша формируем фрикадельки размером с небольшой мандарин, кладем их на застеленный фольгой противень.
Похожие статьи
- Дача лестница винтовая на второй этаж своими руками
- Лестница из дерево этаж своими руками - Готовые деревянные лестницы на второй этаж для дома и дачи
- Утеплить второй этаж - Утепление второго этажа деревянного дома: виды
- Как слепить шарнирную куклу своими руками - МК. Как сделать куклу. Лепка головы Куклы Андрияны автор