Рецепт канапе с креветками и авокадо
Для начала отвариваем яйца. Даем им остыть, очищаем от скорлупы и трем на крупной терке. Измельчаем зелень. Смешиваем с яйцами и майонезом, слегка солим. Далее нарезаем огурец тонкими кружочками.
Канапе с креветками и авокадо
Канапе с креветками и ананасами — простая в приготовлении и в то же время очень праздничная из множества закусок. Идеальный вариант для фуршетного стола и на тот случай, когда гостей много, а времени на возню со сложными блюдами совсем нет. Вам понадобится несколько крупных креветок рассчитайте порцию так, чтобы на каждого гостя получилось по 2 канапе , один зрелый сочный ананас, сок одного лайма со специями — для быстрого маринада моллюсков. Обжаривайте креветки и ломтики ананаса в сильно прогретом масле сливочном масле быстро, чтобы фрукт слегка схватился, а креветки не стали резиновыми. А вот на шпажку надевайте, когда ананас и креветки слегка остыли. С лайма мелкой теркой снимите 1 ч.
Креветки отварить, мелко нарезать. Порубите укроп. Смешайте креветки с укропом, зеленым горошком, сметаной, тщательно помешайте. Смешайте все с лимонным соком, посолите и поперчите. Готовую массу выложите на хлебцы, украсьте по желанию зеленью.
