Блюда на праздничный ужин
Автор: Елена Минина , кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Перед любым праздником, а особенно Новым годом, всегда много дел: купить подарки, составить меню, провести генеральную уборку. Поэтому на приготовление ужина зачастую не остается ни времени, ни сил. Но выход все-таки есть: делать горячее в духовом шкафу — это просто, быстро и вкусно.
Традиция отмечать дни рождения и другие праздничные события за накрытым столом существует уже не одно столетие. Каждой хозяйке приходится заблаговременно продумывать меню для приготовления праздничных блюд, без которых сложно представить пышное застолье. Хочется угодить всем гостям и побаловать домочадцев чем-то вкусным и необычным.
Праздники привносят в нашу повседневную жизнь ощущение радости. Удачно проведённое торжество надолго сохраняется в памяти, помогая справляться с житейскими трудностями. Праздничное застолье часто становится кульминационным моментом, сплачивающим гостей задушевной общей беседой. Поэтому так важно, чтобы совместная трапеза соответствовала торжественности события. Праздничное меню составляется заранее. В него включаются те закуски, салаты, горячие блюда и десерты, которые будут демонстрировать щедрость хозяев застолья, их уважение к гостям и умение кулинара приготавливать из простых повседневных ингредиентов и экзотических продуктов интересные блюда с необычным вкусом.
