Картопляники – картофельные зразы и миллион начинок
Зразы картофельные с грибами — это очень вкусное, но в то же время простое блюдо. Для постного варианта нужно вычеркнуть из ингредиентов яйцо, а к картофельной массе добавить вместо него немного крахмала — так зразы в процессе обжарки разваливаться не будут. Впрочем, если готовить из хорошего крахмалистого картофеля, зразы «останутся в форме» и без посторонней помощи. На растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы.
С грибами, фаршем или капустой. Как приготовить картофельные зразы.
Сама я пожарила эти картофельные зразы впервые, хотя вспоминала их частенько, вновь хотелось отведать неповторимую хрустяще-загорелую корочку и нежно-мягкую серединку с начинкой. Именно так запомнилось мне это блюдо в исполнении моей свекрови. По рассказам мужа такими же зразами потчевала его бабушка, мамина мама. Однако, к сожалению, как это бывает с нами по молодости, вовремя рецепт у них я узнать так и не удосужилась. Посему пришлось воспользоваться замечательной книгой «Кулинария» добрых Советских времен.
| Ингредиенты | 400 | Категория: блюда из овощей. Картофельное пюре "Борщ" без варки "Листики" из моркови для украшения консервации "Оливье" с грибами 8 блюд из одной курицы. |
| почитать еще | 404 | Обходясь подобным набором продуктов, еще в древние времена Киевской Руси пиры и будничные трапезы изумляли заезжих иностранцев и служили предметом гордости местных жителей. А картофель появился в Украине во времена расцвета Великого княжества Литовского, когда король Ян Собесский впервые попробовал диковинные клубни во время своего пребывания в Вене. |
| Описание приготовления: | 198 | Чтобы приготовить Картофельные зразы из сырого картофеля с мясом необходимо Сырой картофель натереть на мелкой терке и отжать. |
| 292 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
Картофельные зразы — это именно то блюдо которое просто готовится из самых доступных ингредиентов. Зразы по этому рецепту можно готовить и на каждый день, и на праздничный стол. Начинка состоит из куриного филе, но можно добавить немного грибов. Можно сделать начинку только из грибов, или добавить сыр. Для начала сварите картофель.
Похожие статьи
- Накачать форму в домашних условиях - Мышцы: как накачать без вреда здоровью. 4 совета подросткам
- Салат из грудки с ананасами без майонеза - Салат с креветками и мандаринами, рецепт приготовления
- Выкройки блузки без вытачки - Выкройка-основа женского платья от Анастасии Корфиати
- Супы без капусты рецепты простые и вкусные