А давайте-ка я отдам вам все клубничное, что у меня есть, пока еще сезон. А то неделя-другая - и будем искать ягодки или, в лучшем случае, скупать остатки. Сегодня печем банановый кекс с клубникой. В конце выпекания и во время остывания этот кекс источал такой аромат, что я не удержалась и все же попробовала маленький кусочек.
Банановый кекс на йогурте
В просеянную муку добавить разрыхлитель и щепотку соли. В яйца добавить сахар и щепотку ванилина. Взбить миксером в пышную пену. Добавить растительное масло и йогурт. Перемешать, на низких оборотах миксера, до однородности.
Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка. Банановые кексы в духовке на йогурте. Десерты и выпечка Маффины. Бананы по возможности берите поароматнее, они должны быть спелые.. Смешать банановое пюре, яйцо, йогурт, растительное масло, оба вида сахара, ванилин, перемешать до однородной консистенции.
Люблю я пробовать новую банановую выпеку, а от маститых кондитеров и подавно. Как только увидела рецепт, сразу же решила - делаю. Как раз и бананы надо было быстро присторить. Кекс получается очень нежным.