Много лет способы приготовления пищи на кухне были неизменными: это газовые и электрические котлы, плиты, жарочные шкафы. В конце 20 века произошел качественный скачок в кухонной технологии появились индукционные плиты, пароконвектоматы и другое кухонное оборудование с числовым программным управлением. По мнению авторитетных экспертов, индукционные плиты на профессиональной кухне это технология ближайшего будущего.
Индукционная плита. Экономим электроэнергию. Часть 1
В статье разберем, чем они отличаются по материалам, размеру, функциям и способам нагрева. Также расскажем, как выбрать устройство под собственные потребности, какие модели хороши для готовки на большую семью, а какие подходят для установки на даче или в качестве временного варианта на период ремонта. А также изучим лучшие электрические плиты года, отзывы о них и технические характеристики популярных моделей. Рассказывая про плиты и описывая их особенности, мы будем касаться материалов устройств. Характеристики каждого из них — в таблице ниже. Она поможет изучить особенности, плюсы и минусы материалов перед знакомством с рейтингом.
В интерьерах современных кухонь все чаще появляются индукционные плиты ИП. Их нарастающая популярность вполне обоснована: индукционки имеют компактные размеры, удобны, безопасны в эксплуатации, обладают высоким КПД. Но здесь возникает вопрос: а какая посуда подходит для индукционной плиты?
Кухня — это сердце любого дома, место, где семья проводит больше всего времени, поэтому хочется, чтобы она была современной и функциональной. Выбирая бытовую технику для кухни этим свойствам больше всего отвечает индукционная варочная поверхность , ведь её легко чистить, она быстро разогревает, удобная в использовании, элегантная и потребляет меньше энергии, чем обычная варочная поверхность. Индукционная панель - это тип варочной поверхности, в которой для нагрева и приготовления пищи используется индукционный ток, а не газ или электрический нагревательный элемент Hi-light. Поверхность варочных панелей Ventolux изготовлена из термостойкого закаленного керамического стекла. Для управления используется сенсорная панель, позволяющая выбирать зону нагрева, регулировать уровень мощности, а также программировать дополнительные функции, такие как таймер с автоотключением, функция Booster для быстрого разогрева, объединение зон нагрева и т.