Турецкая пицца ПИДЕ
Молоко с маслом подогреваем таким образом, чтобы масло полностью растопилось. Добавляем соль, сахар, яйцо. Готовим начинку. Лук нарезаем небольшими кубиками, измельчаем чеснок.
Открытый пирог пиде за пределами Турции называют не иначе как турецкой пиццей. Действительно, по своей сути это очень похожие блюда: замесил тесто, раскатал в лепешку, выложил сверху то, что было под рукой, и съел с большим удовольствием. Начинки, правда, различаются: если в итальянской пицце это томатный соус, моцарелла, ветчина и так далее, в пиде в качестве начинки выступают мясной фарш, овощи, бастурма, а то и сыр с яйцом, как в каком-нибудь хачапури по-аджарски.
- Продукты для рецепта
- Наверное во всех странах и у всех народов есть своя пицца.
- Этот простой пшеничный хлеб-лепешка родом из Турции. Он прекрасен в теплом виде, пока корочка еще хрустит.
- Автор: Мадина Гайнулина , кулинарный редактор Food.
- Как приготовить пиде (турецкая "пицца")
- Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним.
- Пиде — традиционная турецкая выпечка в виде лодочки.
- Пиде — турецкие лодочки с мясной начинкой.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Паста и пицца. Любое блюдо.
- Вот такую Пиде готовили в нашем турецком отеле.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Пиде - фастфуд турецкой кухни, пицца в виде лодочки, тесто для которой всегда замешивается на дрожжах. Я хочу предложить быстрый вариант пиде, для которого дрожжи не нужны, достаточно иметь под рукой довольно кислый и жирный кефир.
