Как украсить торт кремом, шоколадом или фруктами: 5 идей оформления для начинающих
Категория: Украшения для блюд Украшения из крема. Рецепт прошел несколько рук, поэтому авторство установить сложно, но я лично на него НЕ претендую. Очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик. Отлично подходит для украшения.
Сливочный крем для украшения торта
Витрины кондитерских магазинов часто украшают торты и пирожные с белковым кремом, который используют как украшение. Также такой крем используют для наполнения трубочек и вафель. Для пропитки коржей белковая масса непригодна, так как она не даёт нужной клейкости. Приготовить белковый крем для торта вы сможете и в домашних условиях. Чтобы получить нужную консистенцию, важно быть внимательным в деталях и аккуратным в процессе приготовления.
- Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Автор: Татьяна Минина , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить.
- Делая акцент на вкусовые качества десерта, не стоит забывать об оформлении. Неотъемлемой частью создания кондитерского шедевра является крем для украшения торта, который хорошо держит форму.
- Крема для выравнивания торта бывают самыми разными. Как их готовить?
Крем тортику придаёт законченный вид, это как нарядная одежда. Swiss meringue buttercream или масляно-белковый крем на швейцарской меренге - универсальный крем, его приготовление не занимает много времени, зато он отлично ложится, хорошо окрашивается и превосходно держит форму, по этой причине этот крем - замечательный вариант для работы с насадками. Проявив фантазию, можно самый простой тортик превратить в сладкий шедевр. Сегодня мы расскажем, как украсить торт кремом. Аккуратно отделить белки от желтков. Миска жаростойкая , венчик и насадки от миксера должны быть идеально чистыми и сухими.
Похожие статьи
- Вязание крючком детского пледа для начинающих видео - Плед крючком. Схемы вязания детских пледов и п
- Пошаговое построение выкройки платья для начинающих
- Букет из конфет своими руками видео мастер класс для начинающих - Букеты из конфет своими руками с п
- Восточные украшения из бисера своими руками - Колье из нейлоновых шнуров Дыхание Востока Мастер клас