Классический жареный картофель с хрустящей корочкой
Если у вас сухой лавровый лист, будет достаточно двух листиков. Не любите сало с прослойками — заправьте листья салата и шпинат оливковым маслом с лимонным соком. На случай, если салат кому-то. Картошку перед варкой замочите в воде, чтобы ушел лишний крахмал и она оставалась крепкой.
Кажется, что нет ничего проще жареной картошки, но и тут есть свои хитрости. На самом деле приготовить картошку с поджаристой корочкой, при этом не пережарить, не пересушить или наоборот, не оставить ее полусырой. Этот рецепт поможет вам приготовить по-настоящему вкусную картошечку.
- Как жарить картошку на сковороде
- Поисковые запросы подтверждают: жареная картошка получается вкусной далеко не у всех.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Как выбрать и подготовить картошку
- Жареный картофель — универсальное и популярное блюдо. Его подают соло или в сочетании с другими продуктами, в качестве гарнира или отдельно — вариаций можно придумать много.
- Из картошки можно приготовить бесконечное количество блюд. Но ничто не сравнится с жареной картошечкой, когда под золотистой хрустящей корочкой скрывается мягкая сердцевина.
- У этого блюда магическая сила.
- Пищевая ценность порции
- Прочитайте и примите правила сайта.
- Ольга Тройникова.
- Хрустящая снаружи и мягкая внутри — именно такая должна быть идеальная жареная картошка! Наш бренд-шеф Денис Гуськов поделился секретами, как приготовить это домашнее блюдо особенно вкусно.
Жареная картошка с луком на сковороде представляет собой очень простое сытное блюдо для обеда или ужина. Конечно, из-за достаточного количества растительного масла она получается довольно калорийной. Поэтому включать в рацион такое блюдо часто нельзя, в противном случае оно может стать причиной появления лишних килограммов.
