Масленица в разгаре: рецепты блинов на 1 литр молока
У вас получатся отличные тонкие блины на кислом молоке с дырочками. Вот классический рецепт тонких блинов на кислом молоке. Сделать пышные, толстые блины на кислом молоке — также не проблема. Получится сытное блюдо, которым можно накормить все семью.
В каждой семье свой рецепт блинов. У нас блинчики пекут пышными с красивым узором из дырочек. Предлагаю приготовить блины на молоке с добавлением кипятка и дрожжей.
Принято считать, что идеальные блинчики должны быть тонкими и ажурными. Но очень многие любят, наоборот, толстые блины — пышные, румяные и сытные. Для того чтобы блинчики получились толстыми, не нужно лить на сковороду слишком много теста — в этом случае их середина может не пропечься. Правильное решение — использовать один из рецептов, собранных в этом разделе. Среди них, например:. Дрожжевые блины с пышным тестом, поднявшимся благодаря дрожжам.
