Что такое трюфель?
Вкусно, легко в приготовлении, безопасно для фигуры Нужны еще какие-то доводы? Только не берите обезжиренный йогурт, не гневите бога чревоугодия — и так ни сливок, ни яиц! Домашние конфеты — это вещь, делать их на самом деле просто и весело!
Эти конфеты были названы в честь одноимённого гриба благодаря схожему внешнему виду [ 1 ]. Классические трюфели представляют собой круглую конфету из ганаша крем из шоколада, сливок и сливочного масла , которую глазируют расплавленным шоколадом и затем обваливают в порошке какао , молотых орехах или вафельной крошке или украшают узорами из шоколада. В ганаш часто добавляют различные вкусовые добавки , в том числе алкогольные напитки коньяк , ром , ликёры. В условиях массового производства например, в местах общественного питания трюфели иногда изготовляются путём заполнения начинкой готовых шоколадных скорлупок, что сокращает трудоёмкость и время изготовления.
Трюфелями называют и конфеты, и грибы. Шоколадные конфеты округлой формы были названы в честь одноимённого гриба благодаря схожему внешнему виду. Классические трюфели представляют собой круглую конфету из ганаша крем из шоколада, сливок и сливочного масла , которую глазируют расплавленным шоколадом и затем обваливают в порошке какао, молотых орехах или вафельной крошке или украшают узорами из шоколада.
Похожие статьи
- Театр теней красная шапочка своими руками - Олеся Емельянова. Домашний кукольный театр в коробке
- Орхидеи в домашних условиях свет - Ретро автомобиль. Мастер-класс. - Поделки из конфет
- Букет из конфет своими руками видео мастер класс для начинающих - Букеты из конфет своими руками с п
- Как связать шапочку чалму спицами видео - Маленькие секреты большого вязания