Салат «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью
Салат Тбилиси по классическому рецепту с говядиной и фасолью полностью соответствует стандартному представлению о "мужском" салате. Он очень сытный, ароматный и яркий на вкус. Именно такой салат, на мой взгляд, должен быть на праздничном столе 23 февраля. Сочетание сытного мяса, грецких орехов и чеснока буквально сводит с ума: Красный лук и сладкий перец делают салат сочным, а кинза добавляет пикантности. Кстати, салат Тбилиси легко можно приготовить заранее, так он только станет ещё более насыщенным и вкусным. Мясо говядины нужно заранее отварить и остудить до комнатной температуры.
Интересная находка для тех, кто любит здоровую еду, сырая брокколи здесь нарезается очень тонко, как карпаччо, а можно сделать то же самое и с цветной капустой. Орехи для соуса подойдут любые — пекан,. Такой салат может стать первым и вторым блюдом сразу, едят его и теплым, и холодным, лично мне теплый кажется вкуснее! Колбаса подойдет любая, у меня дома любят, когда я подрезаю в салат копчености —.
Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
