О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы.
Рецепты из дикой утки
Утиное мясо жарят, варят, тушат или запекают. Из него делают супы, закуски , паштеты, салаты. И, конечно, утку фаршируют.
Утка в духовке целиком
Автор: Екатерина Беренштейн , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное.
Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Целую утку вымыть, обработать от оставшихся перьев, обсушить салфеткой, проверьте вырезаны ли копчиковые железы в области хвоста, иначе будет горьковатый привкус. Обмажьте утку в оливковом масле.